- - http://kitamocchi.jugem.jp/ 2013-04-13 daily 1.0 きたもとゆうこの頭のなか(仮)
<< ジョンマスターオーガニック トーキョーのスムージークレンズでお腹リセット! | Main | 【MY LOHAS】五感を丸ごと刺激される。花のワンダーランドに潜入 >>
2016.06.30 Thursday author : スポンサードリンク

スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | pookmark |
2016.02.13 Saturday author : Yuko Kitamoto

デンマークを代表するチョコレートブランド「Summerbird ORGANIC」が南青山にオープン

日本にいれば世界中の美味しいチョコレートが食べられるけれど、やはりまだまだ手に入らないものはあるわけで。


そんな1つ、デンマークの高級チョコレートブランド「Summerbird ORGANIC」が南青山に本日2月13日(土)にオープンしました。


Summerbird_1.jpg



「Summerbird」とは、デンマーク語での「蝶々」を英訳し、名づけられたそうです。



コンセプトは「自然からインスピレーションを」。


創業は1986年。


ミカエル・グロンルッケさんが人工の甘味料や素材であふれかえる現代のチョコレート業界に失望したことからスタート。世界中の生産者から直接原材料を取り寄せ、いまでいう「Bean To Bar」でのチョコレートづくりにこだわっています。


Summerbird_12.jpg
Summerbird_10.jpg
Summerbird_13.jpg
Summerbird_2.jpg
Summerbird_4.jpg




今回のオープンにはデンマーク出身のフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンさんも関わり、共同資本に参加しているそうです。

なので、店内にはニコライさんによるフラワーアートが飾られ、シンプルな店内に華やぎが。
Summerbird_5.jpg
Summerbird_7.jpg
Summerbird_9.jpg
Summerbird_8.jpg







いろんな味がセットになったボックスもあるよ。

Summerbird_11.jpgSummerbird_6.jpg







店内にはチョコレートラボがあり、入り口横では、中にクリームがたっぷりはいった「クリーム キス」を作っている様子が・・・

Summerbird_3.jpg



なんだか、「夢のチョコレート工場」みたいじゃない? こういうの、ずーっと見ていたくなるんですよね・・・









イートインは店内とパティオでオーガニックティーなどをロイヤルコペンハーゲンの食器でいただけるみたい。


場所は青山のAVEDAを曲がった先で、ニコライ・バーグマンのお店のお向かいです。



Summerbird Organic(サマーバード オーガニック)

東京都港区南青山5-5-20
http://summerbird.jp/





| 食/EAT | 17:33 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
2016.06.30 Thursday author : スポンサードリンク

スポンサーサイト

| - | 17:33 | - | - | pookmark |



スポンサードリンク
広告ユニット
COMMENT
ADD YOUR COMMENT









TRACKBACK URL
http://kitamocchi.jugem.jp/trackback/2700
TRACKBACK