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2016.01.08 Friday author : Yuko Kitamoto

肉フェスが新たなステージへ! さいたまの雄”meat Dining 喰心”のお弁当をがっつりと

2015年、各地で開催され、話題になっていた肉フェス。それが2016年からは新たなステージへ突入し、デパートのなかへ。


meatdining喰心_3.jpg



一部肉フェスにも参加しているお店もありますが、商品単価がぐっとあがり、よりプレミアム感のあるお肉を集めたというのが1月4日より11日まで開催中の「新春 肉フェスマーケット in 新宿タカシマヤ」。


ここに埼玉県さいたま市から出店している「meat Dining 喰心」さんのお弁当がおいしいから食べて!とお声がけいただいたので、ビューンとひとっ飛びいってきました。

meatdining喰心_7.jpgmeatdining喰心_8.jpg


こちらのお店は「肉割烹」というコンセプトで、全国の有名な銘柄のお肉をいただけるそうで。牛だけでなく、鶏も銘柄にこだわって扱っているそうです。


●青森県産のつがる鶏 鶏づくし弁当 1500円
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この辺はお弁当としてはリッチだけど、このぎっしり感は帰省時の駅弁を見たものとしてはぜんぜん払えるっす。


そして、さらにランクアップ・・・

●黒毛和牛 牛肉ちらし弁当 20種類の厳選食材 2500円

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あー、どれも美味しそうだったのですが・・・私がいただいたのはこちら。


meatdining喰心_1.jpg



「黒毛和牛ステーキ丼」


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黒毛和牛のサーロイン・ミスジ・ランイチをのせた贅沢丼。

今回の肉フェスでは2500円しばりのお弁当を各店舗で出しているのですが、こちらもその1つ。


「肉割烹」を名乗るお店が出す贅沢な丼のネタは、1品料理としていただきたいレアなお肉。

お肉の脂が溶けすぎないように、ご飯は熱々ではなく、あえて冷まされています。それが体温で口のなかでとろけだす瞬間に幸せMAX!


会場内にはイートインスペースがあるのですが、こちらのお店ではお茶のサービスがあるよ♪

meatdining喰心_10.jpg
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会場マップはこんなかんじ。丼じゃなくて、お肉の盛り合わせだけのメニューもあるけど、とりあえず腹ぺこでいかないとだめっす。

meatdining喰心_2.jpg



新年早々、食いしん坊の星のもとに生まれた幸せをかみしめております・・・



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●肉フェスが新たなステージへ! さいたまの雄”meat Dining 喰心”のお弁当をがっつりと(2016.01.08 Friday)
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