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2014.01.22 Wednesday author : Yuko Kitamoto

【新宿】自分で焼くパンケーキ店「Slappy Cakes」日本上陸1周年PARTY

これまでに実は2度も取材をしているSlappy Cakes。


なにせ、日本では珍しい、自分でパンケーキを焼くお店ですからね。



来る1月31日にはオープン1周年を迎えるそうです。 パチパチ〜


SlappyCakes1styear_2.jpg




日本上陸1周年にあたり、お祝いのパーティにお呼ばれしてきました♪
一足早い12月からは、生地にチョコレートが加わったそうです。

SlappyCakes1styear_4.jpg
SlappyCakes1styear_5.jpg



ブルーベリーをのせてみました。

SlappyCakes1styear_8.jpg



不器用な私にしては上出来〜







そして、1周年限定のメニューも登場!

「スパークリングワインのパンケーキ」


SlappyCakes1styear.jpg
SlappyCakes1styear_9.jpg


Slappy Cakesの生地には炭酸水を使い、一晩寝かしているのですが、その炭酸水をスパークリングワインにした特別な生地なんですって。

期間は1月31日から2月28日までの限定メニュー。オーダーした人にはオリジナルの缶バッジももらえるそうです。



1周年を記念し、お客さんが焼いたパンケーキのコンテストの最終選考も。私も投票しました!

生地にチョコレートが増えると、作品のバリエーションも広がりますね〜

SlappyCakes1styear_6.jpgSlappyCakes1styear_7.jpg



このメニューを考案したオーナーのアダム・フュデラーさん。

SlappyCakes1styear_3.jpg




日本ではいま2店舗目の出店場所を探し中だそうです。

海外だと、本国のアメリカのポートランドの本店とハワイ店のほか、フィリピンとシンガポールに出店済みですよ。


Slappy Cakes 新宿店
東京都新宿区新宿3-38-1ルミネエスト新宿 7&8DINNER 7F
電話番号:03-6457-4155
営業時間:11:00am〜11:00pm(LO10:00pm)
http://www.slappycakes.jp/



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