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2014.01.04 Saturday author : Yuko Kitamoto

2014年パンケーキ始め!大阪パンケーキの陣で「VERY FANCY」に突入!

2014年、明けましておめでとうございます。


本年もどうぞこのブログをごひいきにお願いいたします。



さて、新年1発目の更新は食いしん坊ネタ。

昨年、「東京ガールズジャーナル」という雑誌でパンケーキの特集を担当させていただきました。
その際、「東京」というくくりだったので、もれていたのですが、大阪でも同じくパンケーキブームが席巻していました。

夏には東京でもいまだに行列の絶えないEggs'n Thingsも大阪に進出。さらに盛り上がっている模様。


そんななか、お知らせをいただいていたものの、ようやく訪問できたのがこちら。

VERY FANCYです:)

veryfancy_pancake10.jpg
心斎橋筋の大丸の斜め前、ビルの2階と3階にあるパンケーキ専門店です。


オープン情報を教えてくれたNさんいわく、「パンケーキが好きすぎて、食べ歩いているうちに、自分でもプロデュースすることになった」パンケーキ王子こと、杉本悟さんのお店です。


実は以前に、大阪のパンケーキでがっかりしたことがありまして。

そのとき一緒にいた従姉に「今度は絶対においしいと思うよ!」と食い倒れの血筋を奮い立たせ、うちの妹と3人でいってきましたー


ランチタイムだったので、まずはごはん系パンケーキから。

お正月メニューだったので、この日はセットメニューからチョイス。

●Bacon&Cheddar Set/チーズ&ソーセージセット
veryfancy_pancake2.jpg


●Cheese&Sausage Set/チーズ&ソーセージセット
veryfancy_pancake4.jpgveryfancy_pancake11.jpg


ほんと、このチーズのとろとろ感がたまらーん!!
濃厚なんだけど、こってりしすぎてなくて、もうお皿をパンケーキでふきふき、たっぷりつけて!

いずれのセットにも添えられた、ジャーマンポテトもおいしいです。



スイーツ系のパンケーキはやっぱはずせないよね!

残念ながらお正月はメニューが限られるため、一番食べてみたかったタイプのがなかったので、こちらで。

フレンチトーストスタイル。

veryfancy_pancake5.jpg



添えられたアイスクリーム、ホイップクリーム、メープルシロップでお好みの甘さに調整していただきます!

veryfancy_pancake3.jpg



私の一押しはアイスクリーム! ミルクっぽい味がたまらーん。これだけでも食べたい〜


VERY FANCYのすべてのパンケーキに共通しているのが、生地のふわふわ食感!


オーダーを受けてからメレンゲを泡立てて生地を焼くため、ちょっと時間はかかるけれど、待つ価値ありです。

2フロアあるので、行列していてもめげずに並んでみて。

私はお正月なので参考になるかわからないけれど、前日の夕方に前をとおったときは外まで行列していましたが、翌日の午前中は並ばずに入れました。



お店のもうひとつの売りが、オリジナルのグラノーラ。


veryfancy_pancake8.jpgveryfancy_pancake6.jpgveryfancy_pancake9.jpg



お正月は残念ながら販売してなかったので、今度リベンジしなくちゃ!



VERY FANCY
大阪市中央区心斎橋筋1-5-24 蔵人心斎橋ビル2F・3F
TEL : 06-4704-4925
OPEN : 9:00-21:00(不定休)
http://veryfancy.me/

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